設立宗旨
人文與科學學院秉持本校校訓與教育宗旨，在人文與科學並重、理論與實務合一的理念下，推動人文及數理化，並鼓勵學術研究，進行產學合作與社區服務。
學院目標
(一)培養人文及應用科學領域的專業人才
培育學生具備人文關懷與實事求是之素養，並養成敬倫理、肯做事之人格特質，整合人文與科學的師資，推動人文及科技的學習活動。透過人文課程的省思，啟發學生對社會的關懷，建立正確價值觀，強化學生文化內容與文化科技的專業技能；藉由師資培育中心，培養技職教育中等學校師資，以促進人才永續發展。
(二) 培養學生多元文化觀與奠定紮實學術基礎
養成自我學習並兼具理論與實務素養之人才，結合基礎科學和專業技術，將技術從基礎紮根、厚植研發實力，並推動跨系所互動與合作，共享教學資源，提昇教學與研究效能。
(三) 推動產學合作提升師生創新創業實務能力
結合產業趨勢，爭取產學合作，創造雙贏，積極爭取研發計畫，落實服務功能，推動產學合作，提昇實務能力，前瞻產業趨勢，教學與產業結合，培育符合產業需求人才，協助產業升級，擴大學生就業。
(四) 加強國際學術交流開拓師生國際視野與提升研究風氣
培養具備專業知能、獨立思考、國際視野之人才，鼓勵各系所推動國際學術交流、交換師生並簽訂合作計畫、爭取舉辦國際型學術研討會，推動院系所與國外著名學簽訂姊妹校，以拓展國際視野。
發展策略
一、整體發展
(一)依據整體發展規劃，發展整合型教學、產學及國際交流，組成跨域團隊，推動研究中心與國內企業之間產學鏈結，促進科研成果之產業化。
(二)依據學院系所發展，將系所空間進行有效規劃及運用，提升資源使用效能，落實永續管理。
(三)定期召開院務會議，審議學院重大發展議題，強化決策效率與治理品質。
(四)定期召開學院行政會議，加強各系所溝通，提升行政協調與執行力。
(五)定期召開學院教師評審委員會，審議教師之聘任、評鑑、升等、休假研究等事項。
二、教學
(一)培養學生核心能力，包括：廣博通識之能力、國際競爭之能力、學術專業之能力、獨立思考之能力、團隊合作之能力。
(二)聚焦學生就業競爭力培育，強調「專業倫理」及「設計思考」融入於學院課程中，並秉持技職教育實作的精神，大學部學生必須修習「實務專題」課程，落實學用合一。
(三)定期召開學院課程委員會，滾動檢討與調整課程架構，確保教學內容與時俱進。
(四)鼓勵跨院系所選課，培養學生多元跨域思考能力。
(五)重點支持各系所教學研究設備之建置與更新，提升教學品質。
(六)AI為未來趨勢，鼓勵系所跨領域創造，運用AI輔助教學及應用課程，建立AI及3D再現及修復研究，培養前瞻技術能力。
三、學術研究及產學合作
(一)結合產業進展與地方文化發展，推動產學合作與社會實踐，使本院成為地方發展的知識支點。
(二)鼓勵教師踴躍發表高品質國際期刊論文，並透過制度化獎勵機制與國際學術研討會之辦理，深化國際學術交流與研究合作。
(三)強化本院相關研究中心的功能與定位，落實產學鏈結與成果轉化。